前言
自從去年建置新窩開始，買洗碗機的念頭就一直迴盪在腦中，只是卡在安裝的問題上，怎麼想都沒有理想的方式，所以最後只好暫時放棄。
今年2021年某一晚逛大賣場時看到了Bosch的優惠活動，再最重要的終於找到我心中最理想的洗碗機安裝方式，所以終於在五月將洗碗機請到家中來。
這篇文章主要著重在分享我對洗碗機這項產品，講述的是我從不認識洗碗機到現在使用了三個多月後的心得與感受，期間想法經歷了哪些轉變，還有觀察到哪些事情。
準備好的話，就讓我們開始吧！
為什麼會買洗碗機？
就是很不喜歡洗碗啊，把洗碗這件事都丟給老婆做也是不怎麼對，如果有機器能代工那不是皆大歡喜，而且多出來的時間都可以拿去做各自想做的事情，這樣不是很值得嗎？
除非是想當作運動，否則機器能做的事情就交給機器去做吧，而人是要做那些只有人才能做的事，我一直都是這麼想。
洗的乾淨嗎？
這應該是尚未有洗碗機的人，或者說是在洗碗機不流行的亞洲地區，大家第一個會有的問題或是質疑吧？明明用手洗是那麼複雜且費力的動作，這樣機器可以勝任？
沒錯，對於還不認識洗碗機的人，這是很正常的疑問，對於當時的我來說也是一樣。但是，對於現在的我來說，這根本是個不需要去多慮的問題，或著是說，這根本是個不存在的問題。
如果拿這個問題，去問任何一個有使用過洗碗機的人，我有信心答案幾乎都會跟我的是一樣的。說了這麼多只是想表達，洗碗機真的洗得乾淨，甚至準確的說，洗碗機洗得遠比人乾淨。
其實這個問題的概念就有點像是，你曾經冒出過「洗衣機洗的乾淨嗎」這個疑問嗎？我想大多數人是沒有，那爲什麼你現在對洗碗機會有？
機器洗的遠比人好
是的，前一段已經提過，機器洗的效果遠比人好，以我來推論的話，原因有以下幾個：
- 高溫熱水
- 強力水柱
- 弱鹼性清潔劑
- 不會偷懶
第一跟第二點是洗碗機的必殺武器，尤其是高溫熱水，大家都知道熱水拿來對付油膩的東西最好了，但手再怎麼厲害忍受到五十幾度就很不得了，但洗碗機配備的都是七十度左右的熱水，油膩根本不是洗碗機的對手。再來就是強力水柱，這點不是在談他的力道比人刷強，而是強力水柱可以從各個角度深入到每一個隙縫中，人拿菜瓜布甚至是牙刷，怎麼樣都還是有死角，這個在縫隙多餐具、料理工具上特別明顯，例如氣炸烤箱的網子，有洗過的人就知道這東西是如何的讓人崩潰，但只要丟洗碗機，出來就是亮晶晶。
再來第三點，也算是只有洗碗機做得到的事，洗碗機用的洗碗碇或洗碗粉幾乎都是弱鹼性的，一方面是他不用考慮到傷手的問題，再來對於油膩會有更好的處理效果。所以這個雖然不是個主要因素，但著實的還是在後推了一把。
最後，這個半搞笑的因素，不過也是有道理的。每個人的個性都不同，有些人只要有沾到泡沫過到水就算洗好了，再來人也都有情緒因素或是想偷懶的時候，可能今天心情不好或是碗筷變多了、太油太髒了，洗到最後就亂刷亂洗了。而機器絕對沒有以上的問題，只要設定一樣，永遠都是跑一樣的行程，品質都是固定，除非他哪天壞了。
罩門
一路說了洗碗機有多厲害，難道人手洗就呈現全盤皆輸的狀態的嗎？這倒也不然，使用了洗碗機三個多月以來，發現機器的唯一罩門就是燒焦的鍋子。
如果鍋子內有燒焦的東西，就有很高的機率是洗不乾淨的，大概八成到九成吧。不過有趣的是洗碗機會把燒焦洗的「很乾淨」，已完全沒有油脆脆的狀態，卡的緊不緊當然就視燒焦程度而定，這時萬能的人手再用菜瓜布下去刷，如果不是很嚴重的燒焦，通常一分鐘之內就都可以刷乾淨，非常輕鬆。
所以雖然洗碗機在燒焦的案例上無法100%洗乾淨，但還是對於減輕人工有很大的幫助，因為只需要在洗碗機洗完之後補一下沒洗乾淨的部分即可。
或著也可以在送進洗碗機之前把燒焦較為嚴重的部分用鍋鏟之類的刮一下，我們實驗過這樣的清洗效果也是不錯，但是缺點是洗完後難免還有需要手工補一下的地方，那這樣不如全部都在後面就好。
一些個人建議分享
如何選擇洗碗機？
這裡不是要跟你說哪一台洗碗機好，而是要跟你分享一個我個人認為的概念。
「洗碗機是一個相當成熟的產品」，這句話是什麼意思？換句話就是，不會因為你買的更貴，你的碗盤就洗得更乾淨(當然極端情形或許會有差)。所以貴是在買什麼？是買在使用上的「貼心」、「便利」，例如碗架變化更多、洗程更多、顯示剩餘時間、洗好自動開門，或是像很常聽到的沸石烘乾等等等。如果你沒用到這些功能就真的是很雞肋又白花錢，但如果是你需要的就對洗碗機的使用上幫助超大。但無論無何這跟碗盤有沒有洗乾淨都沒有關係。
以我的例子來說好了，我們買的是Bosch入門款2系列的SMS25AI00X，這台在Bosch裡面基本上就是「可以把碗洗乾淨」接著「什麼都沒了」。使用至今三個多月其實很滿意，因為他已經把我想把洗碗這個工作交給機器這目標確實且徹底達到了，而且碗盤真的洗得很乾淨，甚至應該說超乎我得預期，所以我會覺得我花這個錢很值得。
當然陽春機種一定也會有讓人覺得不足的地方，最讓我覺得困擾的大概就以下幾個。因為常常會洗保鮮盒之類的東西，或著是有些杯子或碗的背面凹槽就是比較深，怎麼放就是會積水，這類的狀況洗完一定要開門通風一個晚上否則不可能會乾，而這台SMS25AI00X的面板不會顯示洗程還有多久結束，所以要不就是要開始洗的時候自己推估結束時間，或著三不五時就看一下結束了沒，結束後要把門打開碗架拉出。或著就是要有沸石烘乾的機種，Bosch號稱沸石烘乾也可以完美處理塑膠餐具，雖然我是對效果滿懷疑的。再來就是碗架偶爾會覺得一些小東西不好放，會想著此時要是有第三層能放小東西該有多好。
但無論無何這些都是問題不大的困擾，百分80、90以上都是很ok的狀態。這台SMS25AI00X是四萬多的機器，但如果多要個上面所說的功能，可能就要變成接近五萬或六萬，甚至八萬以上才有。
這樣的情形下，就會變成入門款是相對CP值較高的選擇，如果你只是想把碗洗乾淨而已的話。新手選擇這種陽春機型也還有一個好處，就是你會清楚的知道哪些東西是你需要的，未來再升級的時候就好作挑選。
所以，如果你是個什麼都還不太知道的新手，那入門款是滿好的選擇，因為除了相對的CP值高，也可以幫助你了解未來升級時該怎麼做選擇。
市場上各大小品牌的洗碗機是不是都是這樣我不敢保證，畢竟我沒用都用過，但我想應該大同小異。而如果以我用的Bosch來說則確實是如此。
關於安裝方式
洗碗機是需要入水跟出水兩條接管，而這也通常成為我們安裝上最大的障礙點，當然機器大小也是。(這裡先不談可以不接管或是小型的洗碗機)
華人地區，或至少以台灣來說，我們現有大多數的房子在設計的時候是沒有把洗碗機納入考量的，再加上廚房空間狹小或現有系統廚具已經很難做修改，所以洗碗機只好放到後陽台。
洗碗機很早就是我的願望清單第一名，但苦於找不到理想的安裝方式，所以直接從清單中剔除。點在於說我實在不想在吃飽飯後，在又熱又黑又有蚊子的後陽台放碗盤，再來把碗盤扛進扛出的動線怎麼看也都覺得很不佳，最後樣台又有漏水或潑雨的問題，會不會造成機器容易損壞也是個問號。
放棄後隔了許久，直到第二次重新評估時，突然想到從後陽台洗洞到廚房方式，入水接的是後陽台牆壁上的出水孔(剛好有一孔沒用到的)，出水則是接到原本留給洗衣機用的排水孔。而這出入水這兩隻管都從洗洞孔進入廚房，位置剛好就在洗碗機旁，完美。
如此一來洗碗機就放在廚房內，使用的動線上就是完美了，放碗盤時還可以吹著冷氣或電風扇，完全就是我想要的樣子。所以寫出來只是想跟大家說，別忘了還有洗洞這招可以用喔。
很剛好的在洞口附近的牆上就有一個沒有用到的自來水管線出水口，所以就直接從這裡取水，而排水的則是要走到陽台對角原洗衣機落水孔位置。洗碗機的位置就是在這面牆的背面。 
排水管在原洗衣機落水口的接管方式 
進排水PVC管跟洗碗機的接管方式
還有些有趣的可以分享
有了洗碗機之後的改變
最明顯的改變就是碗盤餐具的使用上變的更不擔憂了。以往在碗盤餐具的使用上總是特別的控制數量，重複使用，原因當然就在於不想手洗那麼多數量的碗盤。
而現在變成機器洗之後，再加上搬來這個家時，小姿的媽媽扛了一堆大大小小的碗盤來，再怎麼不洗都不缺使用的誇張數量，所以造成了我們現在有事沒事就拿一個新碗新盤(當然也不是故意啦)。
還有什麼東西可洗？
自從安裝了洗碗機之後，除了我們家每天的碗盤之外，小姿還從台南娘家搬回各式各樣的東西要來餵洗碗機，大多都是平常難以清洗或死角很多的料理工具，還有包括茶壺(當然不是真正貴的那種)。因為前面提過的強力水柱的關係，讓這些東西的清洗成效都「驚為天人」，可惜很多都忘了拍對照圖。
而因為13人份的洗碗機，我們只有兩個人在用，常常還會有不少空位，腦袋就會一直在想還有什麼可以放入一起。
我們曾經丟入抽油煙機的集油杯，沒錯就是那個抽油煙機上裝著又黏又厚的油的杯子，這個洗碗機行不行？如果你這篇文章是從頭讀到這裡，那應該有一定的信心可以回答：「沒問題的！」。是的，實際上不僅是沒問題，甚至對洗碗機來說是小case，因為他單純就是油而已，而洗碗機對付油最在行的了。所以如果你還有其他抽油煙機配件，例如濾網之類的，都很適合直接丟入洗碗機，相信出來的效果絕對讓你滿意到翻過去。不過如果油已經變質，是類似燒焦烤焦變硬的狀態卡在物件上的話，這還是很有可能會洗不完全乾淨喔，需要事後手補一下。
另外還有一個則是我們家開洗碗機一定會加洗的東西 – 流理台提籠內網，這東西雖然每天都在清理菜渣，但是上面的油垢每隔一段時間一定要清理一次，否則勢必會有異味。但現在有洗碗機之後，就直接當作碗丟進去就好啦，每天都用熱水反覆沖洗還有殺菌的效果，實在是非常的棒。
還有不知道有多少人發現，用洗碗機來洗一個東西也超好用，那就是像玻璃酒瓶這樣形狀的瓶子。這樣形狀的瓶子因為瓶口很窄但瓶身又胖胖的，所以清洗上會有一定的困難度。我原本也是認為這個洗碗機沒有辦法，畢竟瓶口真的太小了，但小姿就說反正放了洗不乾淨就算了也不會怎樣，但沒想到結果真是讓我跌破眼鏡。瓶底有沉澱物卡死的，經過洗碗機後都乾乾淨淨了，神奇程度都讓我覺得洗碗機關上門後是有小精靈在刷洗的。
其實只要先了解洗碗機大致上的原理，洗碗機就不只是洗碗機，這也不是惡搞，Bosch官網上寫到可放入洗碗機的東西還比我這裡更多更廣泛，例如蓮蓬頭、帽子等等。買了機器，就好好的利用他吧。(請參考)
我是一位網站工程師，也是來自台灣的業餘攝影師，主要的作品是街拍跟旅遊，也會有拍攝計畫。認為攝影不是為了拍美的照片，而是一種述說內心的工具，照片中必需要有「攝影師」的存在才有靈魂。
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